在冬天 未央有哪些好玩的喝茶法

来源:长乐未央微信公众号 时间:2025-01-06 09:42 字号:

     
      茶

  冬天喝茶是一种天经地义的享受。从烧水、泡茶到喝茶,丁零当啷折腾下来人立马就暖和起来。而有暖气的房间里,也适合用一些润的茶,解一解满室的干、燥、热。茶,归根结底是用来喝的,而落实到实处,茶需要好喝又好玩,为了这个追求,不要古朴的茶台,未央人的法子是“围炉煮茶”。

  

  烹煮茶味

  “古时之茶,曰煮,曰烹,须汤如蟹眼,茶味方中。今之茶惟用沸汤投之,稍着火即色黄而味涩,不中饮矣。乃至古今之法亦自不同也。”可见到了清初,茶才由早先的烹煮之法转为以冲泡为主。三五好友围坐一起,聊天嬉笑,等待炭炉上烹煮的一大壶慢慢沸腾,里边有喷香的芝麻盐、飘散的玫瑰花瓣、甜蜜的红枣和补气的枸杞。一碗下肚,那叫一个暖烘烘的热闹。

  推荐茶馆:溪谷留香禧悦轩茶馆

  地址:凤城二路经发大厦A座

  

  好茶好水

  《茶经》写,“泉水、江水、井水、雨水、冰雪水皆可用,而阴气、井下之水为最佳。”到了现代,关于泡茶用水,各人有各人的偏爱。但喝茶的人大抵有个共识,那就是喝好茶或是试新茶的时候,首选矿泉水,比较稳定。至于最爱哪种,大家可以自己买来几种,或许在不断探索中味觉会有新的发现。

  推荐茶馆:时光茶馆

  地址:未央路龙首广场

  

  茶器添意

  如果说盖碗是一面镜子,能准确的反映出茶本身,那么紫砂壶就是自带柔光滤镜的魔镜。尤其对于乌龙茶大类来说,紫砂壶凭借其双气孔结构在提升茶汤润度、剔除燥感和青味、保留香气等方面效果卓越。再加上紫砂壶的高保温性,尤其适合乌龙茶这类具有一定发酵度、对水温有一定要求的茶类,萃取香气、聚热保温效果很好。

  推荐茶馆:悦山茶馆

  地址:未央路龙首印象城 

  

      闲趣茶点

  在当代人精致的“茶文化”氛围里,茶点和美学装饰元素在人们的心中与茶同等重要。茶与茶点、美物的搭配,是一种浪漫情怀,也是一种风雅,表达了现代人们对生活美学、生活氛围感和精致化仪式感的追求。

  推荐茶馆:静雅阁茶馆

  地址:未央路龙首广场

  归根结底,喝茶就是件愉悦自己的事儿,不论清淡宜人,还是浓烈掺杂,大俗大雅之间,本就不需要什么规矩。只要让自己舒服,只要好喝,只要得趣,乐在其中,并无定式,无可无不可。一起跟着小央的推荐,出门晒晒太阳喝茶吧。

编辑:未央融媒



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